MÆ X I C A N E R E N Barburrito kalder sig ”mæxicansk” gadekøkken. Mæxicansk for at understrege, at der er tale om en dansk version. Vi har bedt Thomas Bachmann fra Barburrito i Skindergade om at afsløre opskriften på Københavns bedste burrito, som vi kan lave hjemme. MADEN FRA GADEN Mad fra gaden – eller street food, som det jo hedder på nudansk – er overalt. Vi har bedt tre gæstekokke med meget forskellige baggrunde om at komme med et bud. 6
Download PDF fil