Kølig sommer i skyggen At drikke en kold øl på en varm sommerdag er et koncept, der aldrig går af mode. Men derfor kan vi jo godt gøre noget særligt ud af det. Vi har fundet fire gode bud på sommerens øl (og en enkelt cider). JACOBSEN IPA India Pale Ale egner sig fint som sommerøl, selvom den ikke er en letdrikkelig tørstslukker. Jacobsen har anvendt humlesorterne East Kent Goldings og Fuggles, der giver øllet en frisk sprødhed og en lang blød efterbitterhed. KR. 39,00 75 cl. Literpris 52,00 BROOKLYN SUMMER ALE NØRREBRO LEMON ALE HOEGAARDEN Brooklyn Brewery er blevet vores amerikanske favorit. De brygger fire sæsonøl om året, heriblandt en summer ale. Britisk malt og amerikansk og tysk humle giver en let drikkelig sommerøl med blomster-aroma og en fin balance. KR. 25,00 35,5 cl. Literpris 70,42 En ufiltreret og lys ale, krydret med limeblade, citrongræs og en snert af ingefær. Lemon Ale er en tørstslukker på en varm solskinsdag, men er også bedste venner med salater, lette fiskeretter og asiatisk mad. KR. 25,00 40 cl. Literpris 62,50 Hvedeøl deler ølelskere. Nogle synes, at det ikke er rigtig øl. Andre kan ikke forestille sig en varm sommerdag uden en iskold, forfriskende hvedeøl. Hoegaarden smager syrligt med blød fylde og aroma af citrus og koriander. KR. 40,00 75 cl. Literpris 53,33 HALVTØR DANSK CIDER FRA ØRBÆKGAARD Rigtig cider afspejler på smukkeste vis de lokale forhold og æblernes smag den pågældende sommer. Det har man en stolt tradition for i England og det nordlige Frankrig, og den tradition vil Irma gerne overføre til Danmark. KR. 42,50 75 cl. Literpris 56,66 IRMA KRYDDERIET · NUMMER 4 · JUNI 2016 31
Download PDF fil
Husk! Nyeste nummer af Irma Krydderiet kan altid hentes gratis i alle Irma-butikker.